Keajaiban Khasiat Manfaat Buah Tomat Dalam Kesehatan

Manfaat tomat berikut ini membuktikan bahwa buah tomat adalah berkhasiat tinggi.

Buah tomat yang selama ini kita kenal sebagai bahan minuman jus atau bahan sayuran, ternyata memang memiliki manfaat yang besar dalam kesehatan. Bahkan manfaat tomat juga diakui luas dalam hal perawatan kulit wajah, misalnya dibuat masker tomat.

Lycopersicum esculentum Mill atau biasa yang disebut tomat adalah tanaman yang berasal dari Amerika latin, buah tomat memiliki rasa yang sedikit asam dan sering digunakan untuk campuran masakan seperti sup, semur, dan sambal. Kadang juga tomat dimakan begitu saja sebagai lalap.

Manfaat tomat tidak lepas dari kandungan nutrisi yang berada di dalamnya. Setiap 100 gram buah tomat mengandung :
• Vitamin A: 1000 internasional unit (IU) 
• Vitamin B: thiamine sebanyak 0.56 miligram 
• Vitamin C: 23 miligram 
• Vitamin K: jumlahnya tidak tentu 
• Kalsium: 11 miligram
• Besi: 6 miligram 
• Fosfor: 27 miligram 
• Kalium: 360 miligram
• Protein: 1 gram 
• Kalori: 20 


Selain kandungan di atas tomat mengandung lycopene, inilah yang menjadi ciri khas manfaat atau khasiat tomat.  Lycopene merupakan antioksidan yang sangat efisien, yang dapat menetralkan radikal. Kerusakan yang ditimbulkan akibat radikal bebas merupakan salah satu penyebab utama munculnya penyakit seperti penyakit jantung, penuaan dini, kanker dan katarak bahkan pembengkakan prostat.


khasiat manfaat tomat



MANFAAT TOMAT DALAM KESEHATAN

Berikut ini adalah uraian lengkap tentang manfaat tomat untuk kesehatan :

1. Mencegah Kanker

Manfaat tomat yang pertama ini perlu anda catat. Tomat adalah sumber kuat antioksidan dan vitamin C yang membantu melawan radikal bebas melawan kanker. Kandungan lycopene yang tinggi pada tomat membantu mencegah kanker.

2. Bagus untuk kulit

Tomat mengandung vitamin C yang dibutuhkan untuk sintesis kolagen. Ini membantu menjaga agar kulit tetap kencang, meningkatkan elastisitas dan menyembuhkan luka bakar. Menurut penelitian, manfaat tomat juga diakui untuk menghilangkan bekas jerawat, memutihkan wajah secara alami, menghilangkan jerawat.

3. Mencegah Diabetes

Kandungan serat yang tinggi pada tomat membantu menurunkan risiko penyakit diabetes melitus. Makanan kaya serat dalam tomat membantu dalam mengelola kadar insulin.

4. Mengurangi Depresi

Menghilangkan depresi dan stres merupakan salah satu manfaat utama tomat. Folat yang ditemukan dalam tomat membantu mengatasi depresi dengan mencegah penumpukan homosistein (asam amino dalam plasma darah) berlebihan.

5. Melindungi Jantung Anda

Tomat mengandung kolin, potassium, serat dan vitamin C yang membantu meningkatkan fungsi jantung. Asupan kalium yang tinggi efektif dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Inilah salah satu manfaat kesehatan tomat terbaik.

6. Memperkuat tulang

Terakhir, tomat juga kaya akan vitamin K dan kalsium yang menjaga kekuatan tulang. Jadi selain mengonsumsi suplemen, perbanyak pula konsumsi tomat agar tulang semakin kuat.

7. Meningkatkan Penglihatan

Tomat mengandung beta karoten dan vitamin A yang penting untuk menjaga penglihatan dan juga mendukung fungsi retina.

8. Meminimalkan efek merokok

Jika Anda adalah mantan perokok, jangan malas makan tomat. Sebab tomat mengandung asam chlorogenic dan coumaric yang merupakan agen pelawan karsinogen yang ditimbulkan dari rokok.

9. Melawan Peradangan

Manfaat tomat juga menghindari peradangan, Anda harus minum segelas jus tomat setiap hari. Ini membantu secara efektif dalam mengobati peradangan dan karenanya arthritis dan nyeri sendi. Inilah salah satu manfaat makan tomat.

10. Mencegah batu ginjal

Makan tomat tanpa bijinya dilaporkan mampu menurunkan risiko batu ginjal. Jadi jangan malas mengonsumsi sayuran bundar yang satu ini.


11. Mencegah Infeksi Saluran Kemih

Tomat sangat tinggi kandungan airnya dan karenanya mengurangi kemungkinan tertularnya infeksi saluran kemih.

12. Membuat rambut berkilau

Kalau dipikir apa hubungannya manfaat tomat dengan rambut. Biasanya rambut akan identik dengan manfaat lidah buaya. ternyata... selain untuk kecantikan kulit, rambut pun bisa mendapatkan khasiat luar biasa dari tomat. Anda cukup makan tomat secara rutin karena kandungan vitamin A di dalamnya akan membuat rambut tetap kuat dan berkilau.

13. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Tomat dapat membantu mencegah asam urat, Vitamin A dan C pada tomat dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

14. Memperbaiki Sistem Pencernaan

Manfaat tomat juga berperan positif pada pencernaan anda, bagus juga untuk penderita penyakit maag. Tomat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menjaga sembelit dan diare. Ini juga membantu menghilangkan racun berbahaya dari tubuh.


Yang patut dicatat, manfaat  buah tomat  akan lebih besar jika sudah diolah. Mengonsumsi tomat yang sudah diolah lebih baik daripada mengonsumsinya langsung dalam bentuk buah. Likopen dari  tomat yang sudah diolah atau dari jus tomat, ternyata lebih mudah dicerna tubuh dibandingkan dengan likopen yang berasal dari tomat utuh.

Tomat yang telah dimasak mengandung kadar likopen yang lebih tinggi dari pada tomat mentah. Likopen sendiri merupakan jenis lemak yang larut. Karenanya, memasak tomat dengan minyak akan membantu pelepasan likopen dari selnya. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan penambahan gula atau garam, agar tidak berlebihan saat mengolah atau memasak tomat.